[原创]土家族美食

风清雨扬 · 发表于 2007-9-4 05:03:00

菜豆腐

风清雨扬 · 发表于 2007-9-4 05:06:00

最后再来一盅野菌美味美哉

东山樵夫 · 发表于 2007-9-4 08:59:00

想吃鸭肠面、野菜粑粑

梦雨 · 发表于 2007-9-4 09:03:00

呵呵，口水流了一键盘

兰若水 · 发表于 2007-9-4 09:13:00

补充：
米豆腐是要用当年的早稻米，不能用杂交米、晚稻米之类粘性较大的米。
我妈用的卤水是石膏水+石灰水。
煮沸＝熬，熬成桨，火候很关键，否则就软的不成行。

轻不狂 · 发表于 2007-9-4 16:08:00

简直馋死人了！

xunyali · 发表于 2007-9-4 16:52:00

都好吃1

听泉 · 发表于 2007-9-5 09:12:00

风清兄准备发键盘咯～～～～～～～～～

周黑子 · 发表于 2007-9-5 20:04:00

　　可惜那天我搞醉了，好东西没能好好享受。

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